PROGRAMA

#Liveclass vía zoom en Estudio Crudo

Un curso de clases de 2 horas  dictado por Máximo Cabrera.

EL DESHIDRATADOR ES UN ARTEFACTO CON MÚLTIPLES FUNCIONES EN MUCHOS CASOS MAL APROVECHADO. AQUÍ TE OFRECEMOS EL RESURGIMIENTO DE ESTA GRAN HERRAMIENTA CULINARIA. LA DESHIDRATACIÓN ES UN MÉTODO DE CONSERVACIÓN MUY ANTIGUO Y SUMAMENTE AMABLE CON LA SUSTANCIA VIVA QUE SE ENCUENTRAN EN ELLOS. DESDE TIEMPO LEJANO SE HA UTILIZADO EL SOL Y EL VIENTO PARA DESHIDRATAR, SOBRE TODO EN LUGARES SECOS.


SOPA INSTANTÁNEA , CÓMO DESHIDRATAR Y COMBINAR VEGETALES PARA TENER TU SOPA LISTA EN CINCO MINUTOS

GALLETAS Y PANES DESHIDRATADOS

CRACKERS DE SÉSAMO Y GIRASOL

CRACKERS DE TOMATE E ITALIAN

GALLETITAS DE COCO

NACHOS DE MAÍZ Y LINO.

SNACKS: CAJÚ DE CHILE Y LIMA /NUECES CON MIEL DE CAÑA Y FLOR DE SAL

ALMENDRAS CON CANELA Y CHOCOLATE

LÁMINAS DE FRUTAS DESHIDRATADAS Y SABORIZADAS . BANANAS Y CHOCOLATE / FRUTAS DE ESTACIÓN Y LIMA

CHIPS DE KALE, DE BATATA Y BARBACOA , DE ZUCHINNI

HAMBURGUESA DE HONGOS Y KETCHUP ,

FALAFEL Y TAHINE 



Valor y Formas de Pago

El valor del curso de la clase es de $2500 Ars. / 30 Usd. En Argentina podes pagar en pesos a través de Mercado Pago , Si deseas pagar en usd podrás hacerlo a través de Paypal.

Pagar con Mercado Pago

Algunos comentarios sobre el curso

#liveclass en Estudio Crudo

Las clases en directo, son clases virtuales que se dictan vía zoom. Para esto es necesario que bajes a tu dispositivo esta aplicación. La clase dura 2 horas, podrás realizar preguntas , consultas durante la clase. La clase quedará disponible por 3 días para que puedas revisar los conceptos aprendidos. Obtendrás también en nuestra aula recetarios descargables en PDF. Te damos la bienvenida a #larevolucionsilenciosa.
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Maximo Cabrera

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Basada en Vegetales. Referente latinoamericano , ha estudiado y experimentado las implicancias de nuestras elecciones alimentarias en nuestra salud y la de nuestro entorno. Creador de los primeros restaurantes plant based en Argentina, asesor gastronómico y formador de los nuevos gastronomos, tanto cocineros como comensales.

Maximo Cabrera

Curador Estudio Crudo