La combinación de estos dos elementos generan el medio óptimo

En esta lección aprenderemos los aspectos fundamentales para la correcta utilización de las semillas en la cocina Basada en Vegetales.

02 Limpieza y Activacion de Semillas

En esta lección , Máximo te enseña paso a paso , cómo extraer energía vital de las semillas. Estas preparaciones van a ser tus nuevos aliados en tu cocina.Un nuevo universo se devela

03 Leches Vegetales

Castañas de para o Nuez Brasil, aprenderemos a preparar una leche con este virtuoso fruto de la amazonia.

04 Leche Vegetal con Nuez Brasil

Una nueva visión de un gran clásico. Con las semillas que suelen estar destinadas al deshecho, obtenemos un productos de alto valor nutricional.

En esta lección utilizaremos la carne de la calabaza de una manera poco usual. El resultado: un licuado delicioso

05 Leche de Semillas de Calabaza

Leche de Alpiste, suele aplicarse con fines medicinales. De gran carga enzimática , en esta lección aprenderás las proporciones ideales para lograr un producto energizante.

Licuado súper proteico y energizante que combina las virtudes del alpiste con las propiedades medicinales del arrope de chañar-

Leche con avellanas, exquisita preparación que será ideal complemento de postres y cremas.

En esta lección verás una combinación clásica para muchas culturas: avellanas con chocolate. El resultado será una bebida energizante que puede acompañar excelentes momentos.

07 Leche con Avellanas

Para lograr un sabor amable en nuestras leches de semillas , Máximo te presenta variedades de endulzantes , para que nadie quede fuera de esta experiencia.

08 Endulzantes

Vas a aprender a preparar un bebida innovadora , seleccionando la leche que más te guste y sumándole los beneficios de especias como la Curcuma.

09 Golden Milk Especies

Café con leche y una nueva visión sobre esta clásica bebida.

10 Café Frío

Infusiones , especias y leches vegetales. Cada receta es un puntapié para abrir un nuevo mundo de aplicaciones de estos nuevos productos que ya sabes elaborar.

11 Chai Tea

Máximo te enseña la receta perfecta , con energizantes y endulzantes que logran que cada vaso de esta clásica bebida se convierta en una gran fuente de energía.

12 Chocolatada

Con frutas y superalimentos te enseñamos 4 combinaciones que convierten a nuestras leches vegetales en excelentes desayunos o meriendas.

13 Smoothies

Repasemos juntos cada una de las preparaciones base que vimos en el curso hasta este momento.

Rejuvelac, Agua Enzimática . En esta lección aprenderemos a preparar esta bebida de agua de brotes.

15 Agua Enzimática Rejuvelac

Aquí es donde vamos a cultivar nuestras leches para convertirlas en uno de los productos principales de la cocina basada en vegetales. Yogur

16 Cultivar Leches

Damos un paso más con nuestra leches de semillas, mediante la fermentación prepararemos yogures exquisitos y de gran nivel nutricio.

17 Yogures

Veremos cómo preparar una de los acompañamientos perfectos del yogur. Cruda o cocida, fermentando e hidratando semillas. La receta ideal para una granola crujiente y deliciosa

18 Granola con Semillas Activadas

Bebida refrescante y liviana con yogures y frutas . Aprenderemos como combinar frutas y especias.

19 Lassi de Banana y Cardamomo

Sumamos super alimentos a nuestros licuados cremosos y dulces. Las recetas como disparadores

20 Lassi de Frutos Rojos y Acai

Leches y Yogures de Fermentación Natural

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