PROGRAMA

#Liveclass vía zoom en Estudio Crudo

Un curso de clases de 2 horas  dictado por Máximo Cabrera.

Tradición e innovación se unen en este taller para interpretar un clásico de la cultura gastronómica, en su versión plant based y  gluten free.

Vamos a realizar pastas caseras de fermentación natural y sin gluten, combinando sabores

  • Rotolo de berenjena y almendras, salsa de morrones asados con tahine
  • Caramele de shitakes marinados, maní picante y consomé de miso
  • Spaghettis con brócoli, crema de ajo y semillas de sésamo .


Valor y Formas de Pago

El valor del curso de la clase es de $3500 Ars. / 35 Usd. En Argentina podes pagar en pesos a través de Mercado Pago , Si deseas pagar en usd podrás hacerlo a través de Paypal.

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Algunos comentarios sobre el curso

#liveclass en Estudio Crudo

Las clases en directo, son clases virtuales que se dictan vía zoom. Para esto es necesario que bajes a tu dispositivo esta aplicación. La clase dura 2 horas, podrás realizar preguntas , consultas durante la clase. La clase quedará disponible por 7 días para que puedas revisar los conceptos aprendidos. Obtendrás también en nuestra aula recetarios descargables en PDF. Te damos la bienvenida a #larevolucionsilenciosa.
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Maximo Cabrera

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Basada en Vegetales. Referente latinoamericano , ha estudiado y experimentado las implicancias de nuestras elecciones alimentarias en nuestra salud y la de nuestro entorno. Creador de los primeros restaurantes plant based en Argentina, asesor gastronómico y formador de los nuevos gastronomos, tanto cocineros como comensales.

Maximo Cabrera

Curador Estudio Crudo