PROGRAMA

#Liveclass vía zoom en Estudio Crudo

Por diferentes razones muchos eligen no incluir azúcar en su dieta. Si bien vivimos en una sociedad sobre edulcorada que nos genera consecuencias adversas para nuestra salud, biológicamente estamos diseñados para buscar el sabor dulce, ya que el azúcar es la molécula de energía que mueve al mundo vivo.

Es por eso que diseñamos esta clase, en la cual vamos a aprender a realizar Postres Sin Azúcar agregado, algunos con fermentación natural (para que resulten de fácil digestión) y vamos a identificar distintos tipos de endulzantes (de bajo, medio y alto índice glucémico).


PROGRAMA

  1. Mousse de Nocciola
  2. Creppe de Fermentación Natural de Avena y Sarraceno
  3. Helado de mango, coco y lima
  4. Hot cake de Vainilla y Canela
  5. Brownie raw con  creme caramel 
  6. Tableta de chocolate y superalimentos

Valor y Formas de Pago

El valor del curso de la clase es de $2500 Ars. / 20 Usd. En Argentina podes pagar en pesos a través de Mercado Pago , Si deseas pagar en usd podrás hacerlo a través de Paypal.

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Algunos comentarios sobre el curso

#liveclass en Estudio Crudo

Las clases en directo, son clases virtuales que se dictan vía zoom. Para esto es necesario que bajes a tu dispositivo esta aplicación. La clase dura 2 horas, podrás realizar preguntas, consultas durante la clase. La clase quedará disponible por 5 días para que puedas revisar los conceptos aprendidos. Obtendrás también en nuestra aula recetarios descargables en PDF. Te damos la bienvenida a #larevolucionsilenciosa.
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Maximo Cabrera

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Basada en Vegetales. Referente latinoamericano , ha estudiado y experimentado las implicancias de nuestras elecciones alimentarias en nuestra salud y la de nuestro entorno. Creador de los primeros restaurantes plant based en Argentina, asesor gastronómico y formador de los nuevos gastronomos, tanto cocineros como comensales.

Maximo Cabrera

Curador Estudio Crudo