PROGRAMA
#Liveclass vía zoom en Estudio Crudo
Por diferentes razones muchos eligen no incluir azúcar en su dieta. Si bien vivimos en una sociedad sobre edulcorada que nos genera consecuencias adversas para nuestra salud, biológicamente estamos diseñados para buscar el sabor dulce, ya que el azúcar es la molécula de energía que mueve al mundo vivo.
Es por eso que diseñamos esta clase, en la cual vamos a aprender a realizar Postres Sin Azúcar agregado, algunos con fermentación natural (para que resulten de fácil digestión) y vamos a identificar distintos tipos de endulzantes (de bajo, medio y alto índice glucémico).
PROGRAMA
- Mousse de Nocciola
- Creppe de Fermentación Natural de Avena y Sarraceno
- Helado de mango, coco y lima
- Hot cake de Vainilla y Canela
- Brownie raw con creme caramel
- Tableta de chocolate y superalimentos
Algunos comentarios sobre el curso
#liveclass en Estudio Crudo
Maximo Cabrera
Maximo Cabrera
Curador Estudio Crudo
